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仙台市
数十センチの長さがあり、薄切りないし細切れで食用にされる。タンは、英語で舌を意味する tongue の音に由来する。
焼肉店でも提供されることが多く、塩味のタンは短くタン塩 と呼ばれることもある。
焼肉店では、自分で焼いた牛タンをレモン汁に浸けて食べるのが一般的だが、これは、東京の六本木で生まれた食べ方であるという説がある。
「仙台牛タン焼き」 の場合は、店員が塩味やタレをつけた牛タンを炭火等で焼いて出してくれ、大抵そのまま食べる。
萩の月（はぎのつき）は、カスタードクリームをカステラ生地で包んだお饅頭型のお菓子のことである。
製造は菓匠三全で、笹かまぼこ、牛タンと並び仙台土産の定番になっている（ただし宮城県外の店舗でも販売）。
名前は、宮城県の県花「ミヤギノハギ」であることと、商品が黄色い丸（→月）のお菓子であることに由来し、松任谷由実のラジオ番組内で本人が萩の月を絶賛し「萩の月を凍らせて食べるのが一番好き」としゃべったことがきっかけでブレイクした逸話がある。
伊達 政宗（だて まさむね、永禄10年8月3日（1567年9月5日） - 寛永13年5月24日（1636年6月27日））は、戦国時代の奥州の戦国大名で仙台藩初代藩主。
伊達氏第16代当主・輝宗と最上義守の娘・義姫（最上義光の妹）の長男。幼名は梵天丸（ぼんてんまる）、字は藤次郎（とうじろう）、諡号は貞山（ていざん）。
正式な名乗りは藤原政宗（ふじわら・の・まさむね）と称する。神号は武振彦命（たけるひこのみこと）で、青葉神社に祭られる。
幼少時に患った疱瘡（天然痘）の後遺症により右目を失明し、また派手で知られたため、後に独眼竜という異名がついた。
「政宗」という名前は、伊達家中興の祖と言われる室町時代の九代当主の政宗（大膳大夫）にあやかったもの。1584年（天正12年）に18歳で家督を相続する。
「ゴールデンイーグルス」チームの特徴
「ゴールデンイーグルス」の名称は東北地方の深山に棲息する猛禽類イヌワシに因む。
球団のマスコットキャラクターはイヌワシをイメージした「クラッチ」（背番号は10で、永久欠番に該当する）と「クラッチーナ」。
名前は一般公募され、英語のclutchに「ぎゅっとつかむ」「わしづかみ」という意味があり、また「勝負強い打者」を英語でクラッチヒッター（clutch hitter）と言うことから、「勝負強いチームになって、みんなの心をわしづかみにしてほしい」という願いを込めて決定された。クラッチーナは「クラッチを元に女の子らしい名前を」ということで球団側が名づけた。
またクラッチとクラッチーナ以外にも謎のマスコット「Mr.カラスコ」（ミスター-）、ピマン・ボンジョルノ・カンパニーも登場する。
戦前の球団「イーグルス」とは無関係。
札幌ドームでの北海道日本ハムファイターズ同様、フルキャストスタジアム宮城開催のホームゲームでは3塁側ベンチに座っている（なお、地方球場開催のホームゲームは1塁側）。 ゴールデンエンジェルス（オフィシャルチアリーディングチーム）に地元仙台市在住の主婦（44・年齢は2004年のオーディション実施当時）が合格して話題になった。
地域密着を謳う球団として発足したものの、初代ユニフォームには地域名を示す「TOHOKU（東北）」「SENDAI（仙台）」「MIYAGI（宮城）」等のロゴが入っておらず、疑問の声も少なくない（ユニフォーム決定の際、田尾監督は地域名が入っていなかったことを悲観したという）。
『ウィキペディア（Wikipedia）』より引用
仙台市は青葉区、泉区、太白区、宮城野区、若林区で構成された宮城県に属する市です。
牛タン（ぎゅうたん）は、牛の舌部を指す。主に、食用にする場合に用いる語。数十センチの長さがあり、薄切りないし細切れで食用にされる。タンは、英語で舌を意味する tongue の音に由来する。
焼肉店でも提供されることが多く、塩味のタンは短くタン塩 と呼ばれることもある。
焼肉店では、自分で焼いた牛タンをレモン汁に浸けて食べるのが一般的だが、これは、東京の六本木で生まれた食べ方であるという説がある。
「仙台牛タン焼き」 の場合は、店員が塩味やタレをつけた牛タンを炭火等で焼いて出してくれ、大抵そのまま食べる。
萩の月（はぎのつき）は、カスタードクリームをカステラ生地で包んだお饅頭型のお菓子のことである。
製造は菓匠三全で、笹かまぼこ、牛タンと並び仙台土産の定番になっている（ただし宮城県外の店舗でも販売）。
名前は、宮城県の県花「ミヤギノハギ」であることと、商品が黄色い丸（→月）のお菓子であることに由来し、松任谷由実のラジオ番組内で本人が萩の月を絶賛し「萩の月を凍らせて食べるのが一番好き」としゃべったことがきっかけでブレイクした逸話がある。
伊達 政宗（だて まさむね、永禄10年8月3日（1567年9月5日） - 寛永13年5月24日（1636年6月27日））は、戦国時代の奥州の戦国大名で仙台藩初代藩主。
伊達氏第16代当主・輝宗と最上義守の娘・義姫（最上義光の妹）の長男。幼名は梵天丸（ぼんてんまる）、字は藤次郎（とうじろう）、諡号は貞山（ていざん）。
正式な名乗りは藤原政宗（ふじわら・の・まさむね）と称する。神号は武振彦命（たけるひこのみこと）で、青葉神社に祭られる。
幼少時に患った疱瘡（天然痘）の後遺症により右目を失明し、また派手で知られたため、後に独眼竜という異名がついた。
「政宗」という名前は、伊達家中興の祖と言われる室町時代の九代当主の政宗（大膳大夫）にあやかったもの。1584年（天正12年）に18歳で家督を相続する。
「ゴールデンイーグルス」チームの特徴
「ゴールデンイーグルス」の名称は東北地方の深山に棲息する猛禽類イヌワシに因む。
球団のマスコットキャラクターはイヌワシをイメージした「クラッチ」（背番号は10で、永久欠番に該当する）と「クラッチーナ」。
名前は一般公募され、英語のclutchに「ぎゅっとつかむ」「わしづかみ」という意味があり、また「勝負強い打者」を英語でクラッチヒッター（clutch hitter）と言うことから、「勝負強いチームになって、みんなの心をわしづかみにしてほしい」という願いを込めて決定された。クラッチーナは「クラッチを元に女の子らしい名前を」ということで球団側が名づけた。
またクラッチとクラッチーナ以外にも謎のマスコット「Mr.カラスコ」（ミスター-）、ピマン・ボンジョルノ・カンパニーも登場する。
戦前の球団「イーグルス」とは無関係。
札幌ドームでの北海道日本ハムファイターズ同様、フルキャストスタジアム宮城開催のホームゲームでは3塁側ベンチに座っている（なお、地方球場開催のホームゲームは1塁側）。 ゴールデンエンジェルス（オフィシャルチアリーディングチーム）に地元仙台市在住の主婦（44・年齢は2004年のオーディション実施当時）が合格して話題になった。
地域密着を謳う球団として発足したものの、初代ユニフォームには地域名を示す「TOHOKU（東北）」「SENDAI（仙台）」「MIYAGI（宮城）」等のロゴが入っておらず、疑問の声も少なくない（ユニフォーム決定の際、田尾監督は地域名が入っていなかったことを悲観したという）。
『ウィキペディア（Wikipedia）』より引用
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