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沖縄県は日本最西端・最南端にあり、九州沖の南西部・南西諸島の中部を占めている、日本でただ一つの島嶼（とうしょ）のみによりできた県である。

沖縄県はかつての琉球王国として栄えていた文明があり、中国と日本との貿易外交の繋ぎ目として繁栄してきた歴史を持つ。現在でも、琉球時代の遺構や遺跡が数多く残在してあり、ユネスコの世界文化遺産に登録されている。
このようなかつての歴史の名残が今もあるため、日本本土と違った様々な文化が独特であり、またこれらの沖縄文化を取り入れた観光産業等が盛んとなっている。
また、寿命の長さでも脚光を浴びており、現在沖縄県内の女性の平均寿命は全国第一位となっている。県内の食生活等の健康的な関連が有名なことでも知られている。
その他、沖縄県の有名な「かりゆしウェア」というアロハシャツ風の服装が沖縄県民から人気であり、最近話題のクールビズの代表格の一つとしても全国的にも指示を受けている。

全国的にもご存じなのとおり温暖で、同県のほとんどの地域が亜熱帯気候に属している。真冬の間でも半袖で過ごしてもいい日があるほどですので、 やはり紫外線は日本本土に比べ何倍もの強さを誇り、肌を小麦色にしたい方以外は紫外線対策をしなければならない。

チャンプルー
沖縄県を代表する郷土料理と言ったらチャンプルーが定番の一つであり、 基本は豚肉・野菜・豆腐等を炒めて作った料理だが様々なメニューがあり、まず一番主流のゴーヤー（苦瓜）をたっぷり使ったゴーヤーチャンプルー、 ランチョンミートをたっぷり使用したポークチャンプルー、 その他主体の具としておふ（麩）を使用したフーチャンプルー、素麺を使っているソーミンチャンプルーなどがある。沖縄そばなどと同様で、沖縄料理の中で最初に日本本土に知られ始め、また最近では、健康志向のご家庭等で作っていただくために、「ゴーヤチャンプルーの素」などの商品がスーパー等で売られており、今では日本全国津々浦々にある居酒屋などのメニュにも名を連ねるほどの人気ぶりとなっている。

沖縄県の豚肉料理
ラフテー（ラフテイ）という角煮、ソーキという骨付きあばら肉の煮込み、耳の軟骨であるミミガー、以上が全国的に有名。

沖縄そば（ソーキそば）
沖縄そばはかん水と100%小麦粉を原料として作られた汁麺で、別名ソーキそばともいわれているご当地グルメの代表格の一つ。うどんに使用されているようなあっさり塩味のスープで、ラーメンにも似ているような麺が特徴的であり、基本具材はかまぼこやソーキを添える事で有名で、スープを使用せずに（ソーキ）焼きそばにすることもある。

タコライス
戦後に米兵向けの料理として考案されたタコライスはタコスの具でもある、チーズ・レタス・トマト・挽肉などを用い、それをご飯の上に載せた郷土料理。

沖縄県名産のお菓子
サーターアンダーギーは多めの砂糖（黒糖）を使用した揚げ菓子のことであり、一般的なドーナッツに近いような味わいのお菓子。 ちんすこうはクッキーにも似てサーターアンダーギーにも近い系統の焼き菓子と言える。

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